Not Only Curriculum Vitæ

Sono orgogliosa di presentarvi la Scuola di San Lorenzo e i primi moduli didattici sugli oli vegetali. Il nuovo sito dell'azienda è online già da qualche settimana e ospita anche un'intera sezione dedicata ad alcuni blogs che trattano diversi  temi dell'alimentazione e della gastronomia. Chi vuole si può aggregare. Scrivetemi! giannabio@yahoo.it

Quanti misteri, riusciremo a sapere veramente come è andata la vicenda sulla contaminazione con l'ITX?
Le mie riflessioni su TRASHFOOD.

Per contribuire a rassicurare i consumatori sulla sicurezza delle carni avicole e cercare di arginare il crollo dei consumi in relazione all’emergenza dell’influenza aviaria, il presidente della Regione Marche, Gian Mario Spacca, ha annunciato che organizzerà una delle prossime sedute di giunta in uno degli stabilimenti Arena o Fileni. L'idea è maturata dopo una riunione con i rappresentanti delle aziende che allevano e distribuiscono polli e dopo aver ascoltato le forti preoccupazioni che attraversano il settore avicunicolo a seguito dell’allarme dell’influenza. Tra le iniziative che si pensa di intraprendere vi è anche quella di alleggerire lo stoccaggio delle carni invendute e macellate dei due stabilimenti, destinandole ad aiuti umanitari.